Solo Cúcuta, con su área metropolitana consume unas 400 reses diarias. Las plantas de sacrificio autorizadas sacrifican entre 40 y máximo 70 reses, lo que significa que el grueso de los que se está consumiendo es carne que ingresa de contrabando.
La grave situación que afronta el departamento tanto en materia de salubridad como de seguridad por cuenta del contrabando de carne, es una de las grandes preocupaciones del presidente de Fedegán, José Felix Lafaurie, expresadas en un foro para conocer la situación de los ganaderos de departamento y formular alternativas que permitan mejorar su panorama.
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